MẮM RUỐC NHA TRANG

Mắm ruốc Nha Trang được làm từ những con ruốc biển. Ruốc sau khi được đánh bắt, làm sạch, sao cho không còn lẫn tạp chất hay dính cát. Sau đó con ruốc được người dân đem phơi dưới một nắng để con ruốc hơi khô.

Sau khi phơi, ruốc được bỏ vào cối xay nhuyễn chung với muối với tỷ lệ 3:1 (3 phần ruốc, 1 phần muối) và cho vào chum bằng sứ đậy kín để cho ra mắm ruốc có hương vị tự nhiên mà không cần thêm bất kỳ phụ gia nào. Suốt cả quy trình làm mắm ruốc hoàn toàn tự nhiên từ nguyên liệu cho đến lúc pha chế …Một thời gian khi con ruốc và muối hòa quyện vào nhau tạo thành món mắm.

• Trọng lượng: 500g
• Hướng dẫn bảo quản: để nơi thoáng mát, không bị ánh nắng trực tiếp chiếu vào.
• Cách sử dụng: chế biến trước khi ăn.
• Xuất xứ: Nha Trang, Khánh Hòa
• Hạn sử dụng: 12 tháng
• #mamruoc #mamruocnhatrang #mamruocngon