Khô cá chỉ vàng, 500 gram

Cá chỉ vàng khô dùng để nướng hoặc chiên, rim keo đều ngon. Nhắc đến cá chỉ vàng, món ăn nhanh được nhiều người lựa chọn và thích nhất là món cá chỉ vàng nướng chấm tương.

Chỉ cần vài con cá chỉ vàng ngồi quanh bếp than, nướng con nào nóng hổi vừa thổi vừa chấm miếng tương cho vào miệng thì ôi thôi không có cái gì ngon bằng.

Cá chỉ vàng cá gì nhiều bạn vẫn còn chưa biết. Cá chỉ vàng là loài cá nước mặn sống ở ven bờ.Thức ăn của cá chỉ vàng là các loài sinh vật trôi nổi.

Cá chỉ vàng có thân hình thoi và dẹp hai bên, dọc theo thân cá có một sọc vàng óng ánh chạy thẳng từ sau mắt đến gần đuôi, chính vì vậy người ta gọi nó là cá chỉ vàng. Từ tháng 4 đến tháng 8 là mùa sinh sản của loài cá này . Nó được chế biến thành nhiều món ăn và có giá trị kinh tế rất cao.Cá chỉ vàng được khai thác quanh năm, thường dùng vó, lưới để đánh bắt.

Cá chỉ vàng là món ăn đặc sản của vùng biển Việt Nam và được đánh giá là có nhiều chất dinh dưỡng, tuy cách chế biến không khó nhưng lại yêu cầu người chế biến phải rất thận và vất vả.

Cá chỉ vàng khi được đánh bắt sẽ được rửa sạch, để ráo, sau đấy cá được bổ đôi, loại bỏ nội tạng, cá được ướp với muối, đường, bột ngọt…với thời gian nhất định để cá thấm đều gia vị qua từng thớ thịt bên trong sau đó mới mang cá ra phơi nắng. Cá chỉ vàng có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn như cá chỉ vàng kho gừng, xì dầu, cá chỉ vàng hấp quyết…

Cá chỉ vàng chỉ cần nướng hoặc thả vào chả dầu nóng tới khi hai mặt của cá chỉ vàng đều chín và tỏa hương thơm phưng phức của cá.

Cá chỉ vàng có nhiều kích thước khác nhau, có loại to bằng 3 – 4 ngón tay. Khi nướng cá chỉ vàng, lớp da của cá chỉ vàng chuyển dần sang màu vàng, khi ăn càng nhai càng ngọt, khi ăn thường được chấm với tương ớt. Cá chỉ vàng thường được dùng trong các ngày lễ, tết hoặc trong buổi tiệc bạn bè, là một món ăn khoái khẩu của dân nhậu.

• Thành phần: cá chỉ vàng 99%, gia vị 1%
• Xuất xứ: Việt Nam
• Hướng dẫn sử dụng sản phẩm:  chế biến trước khi ăn
• Hướng dẫn bảo quản: bảo quản nơi thoáng mát
• Hạn sử dụng: 24 tháng kể từ ngày sản xuất.
• Trọng lượng:  500g