Tôm khô biển size nhỏ

Tôm khô Nha Trang nổi tiếng ngon và ngọt hậu. Tôm khô chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thế. Bên cạnh đó tôm khô được nhiều người lựa chọn và yêu thích vì có thể chế biến nhiều món ăn ngon như bún riêu, kho quẹt, nấu canh, ruốc tôm.

Tôm khô được trải qua công đoạn luộc, phơi hoặc sấy khô, đập và tách bỏ vỏ.
Cách chế biến xem ra rất đơn giản nhưng bí quyết để có chất lượng tôm khô ngon nằm ở khâu luộc tôm là quan trọng nhất, quyết định rất nhiều đến chất lượng của tôm khô.

Nếu luộc tôm quá lâu sẽ làm mất độ dại và thịt tôm sẽ dính sát vào vỏ. Tôm khô sau khi luộc được làm khô bằng cách phơi nắng tự nhiên hoặc sấy khô.

Người ta thường luộc tôm vào buổi sáng để tôm có thời gian phơi cho được nắng. Tôm phơi nắng thì thường chỉ được phơi trong 2 ngày, nếu phơi quá lâu sẽ làm cho tôm có mùi khai và xuống màu.

Mỗi dịp tết đến xuân về, người dân thường mua tôm khô biếu nhau và dùng để chế biến món ăn ngon, dùng để đãi khách khi đến thăm nhà.

CÁCH BẢO QUẢN TÔM KHÔ
♦Trường hợp bạn dự định sử dụng toàn bộ số lượng tôm khô bạn mua về trong khoảng thời gian từ 1 đến 3 tuần, thì bạn bọc tôm trong túi nilon cột kín miệng túi cho vào ngăn mát tủ lạnh, khi cần cứ việc lấy ra sử dụng, tôm sẽ không bị mất màu và bị mốc. Nếu bảo quản theo cách này quá lâu sẽ làm cho tôm bị khô cứng.

♦Trường hợp bạn dự định số tôm lâu hơn, cần thời gian bảo quản dài hơn, bạn có thể bảo quản tôm bằng cách cho tôm vào túi nilon, rồi bỏ vào hộp giấy, đóng kín miệng hộp cho vào ngăn đông tủ lạnh. Cách này có thể bảo quản tôm thời gian đến 1 năm.

♦Trong trường hợp hoàn cảnh không có tủ lạnh thì chúng ta có thể bảo tôm khô trong điều kiện bên ngoài với nhiệt độ thời tiết bình thường, cách này chỉ bảo quản tôm khô trong vòng từ 2 đến 4 tháng tùy điều kiện môi trường.

Hạn Sử Dụng: 12 tháng
Thành Phần: tôm biển thiên nhiên 100%
Cách dùng: Chế biến trước khi ăn
Trọng lượng đóng gói: 500g