Mực muối lạt size trung, gói 500g

Mực muối là món ăn dân dã của bà con miền Trung mà ai cũng biết, đặc là người dân Khánh Hòa, Phú Yên, Bình Định. Món mực muối làm nên bữa ăn đậm đà trong những ngày mưa bão. Mỗi mùa mưa bão đến, trong gác bếp nhà nào cũng có món mực muối.

Mực muối có vị mặn của biển, trước khi chế biến món mực muối rim, các bạn có thể ngâm với nước khoảng 10 đến 15 phút để giảm độ mặn của mực, sau đó rửa sạch lại 2 lần, để ráo. Cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đập tỏi phi thơm, cho mực muối vào đảo đều, khi mực săn lại, tiếp đến cho đường vào, đợi mực keo lại có thể thưởng thức.

Mực muối trung và lớn sẽ dai hơn mực nhỏ, mực lớn có thể rim với thịt ba chỉ, kho rim hoặc nướng để ăn với cơm cũng rất ngon.

?CÁCH LÀM MÓN MỰC MUỐI KHO RIM:

?Nguyên liệu: mực muối 100g, tỏi 1 củ, dầu ăn đường, mì chính.

Cách làm:

– Lấy 100g mực muối ngâm với nước lạnh trong 15 phút, rửa sạch, loại bỏ túi mực bên trong đối với mực lớn, rửa sạch để ráo.

– Tỏi lột vỏ đập dập. Cho dầu vào chảo bắc lên bếp, đợi dầu nóng cho tỏi và mực vào đảo đều cho mực săn lại, khi thấy mực cong tiếp tục cho đường vào, đợi đường chuyển màu cánh gián, cho nửa chén nước lọc vào rim, đậy nắp lại có thể cho thêm 0.5 muỗng cà phê mì chính.

– Khi thấy nước trong chảo gần keo lại thì tắt bếp

• Thành phần: 98% mực, 2% muối
• Hướng dẫn sử dụng: nướng, chiên, chế biến các món ăn theo ý thích
• Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản ở ngăn đông tủ lạnh nhiệt độ từ 0 đến 8 độ C
• Hạn sử dụng: 24 tháng
• Trọng lượng: 500g

#mucmuoinhatrang #mucmuoingon #mucmuoiloai1 #mucmuoiphoighe