Cá thu một nắng làm món gì ngon?

Nghe đồn đi đến các vùng biển nhớ mua cá thu một nắng về làm quà. Nhưng cá thu một nắng chế biến món gì ngon thì có một số anh chị cũng thường thắc mắc và hay hỏi mình, sau đây mình gợi ý 5 món vừa đơn giản, ngon lại nhanh chóng cho món cá thu 1 nắng nhé.

1.Cá thu một nắng chiên

Cách làm đơn giản và nhanh gọn nhất của cá thu 1 nắng mua về là chiên, bởi sự tiện lợi và nhanh chóng. Chỉ cần cho cá ra khỏi túi, ngâm nước rửa lại cho sạch nước muối mà người bán đã phơi.

Sau khi rửa cá, để rổ cho thật ráo nước. Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu thật nóng rồi cho cá vào chiên với lửa vừa cho đến khi chín vàng đều 2 mặc.

Món cá thu 1 nắng chiên có thể ăn kèm với cơm nóng, rau luộc, rất ngon.

2.Cá thu 1 nắng sốt cà

Cá thu sốt cà chấm kèm cùng với rau sống, dưa leo thì quá đỉnh của chóp nhé. Cách chế biến lại rất đơn giản nhanh chóng không mất nhiều thời gian.

Cá cũng mua về rửa sơ qua với nước sạch để ráo rồi chiên trên lửa vừa đến khi cá vàng đều 2 mặc

Cho cà chua băm nhỏ vào chảo với 1 muỗng canh dầu ăn đã nóng phi hành tỏi cho thơm, đảo đến khi cà chua chín mềm, thêm gia vị nước mắm tỏi, ớt, nước lọc vào.

Cho cá đã chiên vàng vào nước sốt cà để lửa nhỏ, đảo đều 2 mặc cá cho đến khi nước sốt keo lại. Giờ dây có thể thưởng thức với cơm nóng quá tuyệt vời

3.Cá thu một nắng kho tiêu

Món cá thu kho tiêu nhất là là mua mưa thì quá xá là ngon rồi. Thịt cá dai ngon hòa cũng nước sốt kho và tiêu cay thì còn gì bằng.

Cá thu kho có thể cắt khúc nhỏ hoặc để nguyên miếng tùy sở thích của mỗi nhà. Nếu lát cá dày quá nên cắt nhỏ để thấm đều gia vị nước sốt kho sẽ đậm đà ngon hơn.

Cá rửa để ráo có thể chiên sơ qua trong chảo dầu không quá vàng rồi vớt qua nồi cho nước đường đã làm vàng, hành, tỏi, ớt, tiêu hột đập dập,

Thêm gia vị nước mắm, đường, hạt nêm, bột ngọt, thêm chút nước ngập mặt cá rim trên lửa nhỏ cho đến khi sốt sốt cá keo lại.

4.Cá thu một nắng sốt mắm me

Cá thu rửa sạch chiên vàng sơ rồi với ra. Me chín tầm 50gram nhỏ pha nước sôi cho mềm ra. Ớt tỏi băm nhỏ.

Cho 1 muỗng nhỏ dầu ăn vào chảo nóng, cho hành tỏi phi thơm, ròi cho nước cốt me vào, thêm nước mắm nhĩ loại ngon, đường, mì chính một chút nhỏ vào.

Thêm 1 muỗng nhỏ tương ớt, 1 muỗng tương cà cho có màu đẹp, thêm ớt đã băm nhỏ vào.. cho cá vào rim, nếu nước sót me chưa ngập cá thì có thể cho thêm nước để nước sốt thấm đều cá.

Rim cá cho đến khi nước sốt me keo lại chỉ còn ít, thì có thể thưởng thức với cơm.

5.Cá thu 1 nắng nướng

Cá nướng cũng rất đơn giản, bạn rửa cách sạch, rồi ướp cá với chút đường, hạt nêm, ớt xanh băm nhuyễn, lưu ý không nên cho thêm muối vì cá 1 nắng đã nhúng qua nước muối trước khi phơi.

Cá sau khi ướp xong tầm 15 phút thì có thể nướng trên than hồng hoặc nướng giấy bạc.

Cá thu nướng có thể chấm cùng muối chấm hải sản ăn rất ngon.

Trên đây là 5 món ngon với cá thu 1 nắng vừa dễ làm lại vừa nhanh chóng để bạn có món cá thu ngon cho bữa cơm gia đình. Các bạn có thể tham khảo nhé.

Cá thu một nắng có nhiều loại, các bạn có thể tham khảo trong giỏ hàng của cửa hàng Đặc sản Seavy nhé.